VII Concurso de Cortadores de Jamón "Sierra de Sevilla" 2007

El pasado 25 de Septiembre con ocasión de la Feria Internacional Andalucía Sabor, se ha celebrado el 1er concurso de cortadores de jamón ibérico de bellota:

SIERRA DE SEVILLA-BARBADILLO.

El acto fue presentado por D. Cesar Cadaval y asistieron seis concursantes procedentes de varios lugares de Andalucía:

1.-D. Serafín Olia Rivera, Restaurante EL ESPIGÓN (Sevilla).

2.-D. Juan C. Hermosilla Parrado, Hotel GUADALQUIVIR (Sanlúcar de Barrameda).

3.-D. Juan Antonio Alcántara, EL FARO (Puerto de Santa María).

4.-D. Javier Alvarez De Solis, MODESTO (Sevilla).

5.-D. Juan Antonio Alcántara Trejo, EL FOGÓN DE LEÑA (Sevilla).

6.-D. Adriano Domínguez Pérez, VENTA PINTO (Vejer, Cádiz).

El jurado estuvo formado por:

1.-D. Eduardo Dávila Miura, Torero.

2.-D. Antonio Gárcia Martinez, Socio de la Asoc. Nacional de Cortadores de Jamón.

3.-D. Manuel Otero Alvarado, Presidente de la Asoc. De Hoteleros de Sevilla.

4.-D. Dimás Rizzo Escalante, Consejería de Agricultura y Pesca.

5.-D. Juan Robles Pérez, Presidente de la Asoc. de Hostelería de Sevilla.

6.-D. Manuel Robles Ortega, Presidente de Sierra de Sevilla Y DEL JURADO.

El concurso estuvo supervisado por D. Zacarías Píriz Estévez, presidente de la Asoc. Nacional de Cortadores de Jamón.

La bellota de oro y un premio en metálico de 1.000 € la obtuvo el Sevillano D. Serafín Olia y la bellota de plata y un premio en metálico de 500 € fue a parar a manos de D. Juan Carlos Hermosilla.

Todo un éxito de concurso para ser de reciente creación.